La cuisine Thaï est une grande source d’inspiration dans ma cuisine de tous les jours. J’aime beaucoup les associations sucrées-salées proposées dans cette cuisine et aujourd’hui, je vous propose un émincé de porc mariné au gingembre à l’orange. Le tout rehaussé d’ une petite touche de sauce soja et de sauce Nuoc mam qui donnent les saveurs typiques de la cuisine Thaï. Servi avec un petit bol de riz et des lamelles de carottes crues, c’est un régal!
kitchen story partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nicolas le Cuisinier pour accompagner la recette Céleri rôti au curry.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.
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