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Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !

des cookies au bon goût de praliné, bien croustillants

La noisette et le citron..... une association de saveurs incroyable. Un sablé noisette, un croustillant praliné puis le crémeux citron... sublime .... L'idéal pour combler vos convives.

La recette de l'entremets noisettes et praliné : dacquoises aux noisettes, croustillant praliné feuilletée et mousse légère au praliné.

Bonbon enrobé de chocolat avec son croustillant au bon goût de praline.

Vous allez fondre de plaisir devant ce Brownie : les noisettes et le pralin le rendent croustillant, le sirop d’érable apporte une note douce et le chocolat dévoile ses meilleurs arômes associés au beurre salé. L’équilibre est parfait : à réaliser avec amour !

Une bûche à la mousse de canneberges, compotée de canneberges et croustillant praliné… vous savez combien j’adore la canneberge aussi ai-je voulu tester sous la forme d’une mousse avec une compotée de canneberges au sirop d’érable sur un croustillant praliné, le tout enveloppé dans un délicieux biscuit aux décors de Noël.

Une dessert ultra gourmand à tester absolument!

Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu