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Recette du baba ghanouj ou mouttabal, un mezzé libanais composé entre autres d'aubergine grillée et de tahiné (crème de sésame). 100% maison, délicieux sur du pain plat libanais.

Recette du mezzé syrien à base de poivrons grillés, de noix et de mélasse de grenade

Pour faire trempette ou tartiner

Recette du mezzé grec à base de yahourt égoutté, de concombre et d'herbes fines. La recette est proposée en pas à pas sur le blog.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fattouche pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un dip syrien aux saveurs aigres-douces

Un délicieux mezzé pour vous faire voyager à l'heure de l'apéro.

Un indispensable des mezze !

Une purée de pois chiches et de crème de sésame