Name: Houmous, de Yotam Ottolenghi
Total time: 30 min
Cuisine: trempette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Houmous, de Yotam Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Une purée de pois chiches et de crème de sésame

Voir la recette

agrumes ail buffet chef citron cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine libanaise dip herbes aromatiques légumes légumineuses mezzé pois chiche sauce sésame tahini trempette Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 19/11/16 - Mise à jour le 01/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous, de Yotam Ottolenghi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de muhammara.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Baba ganoush

caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de Yotam Ottolenghi

Touche d'originalité, la sauce tahini est ici servie chaude. Du coup, elle s’épaissie et se colore, ne donnant pas un look très vendeur, aspect compensé par une garniture colorée à base de persil et zestes de citron.