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sans gluten.

Une recette basique sur la façon de faire son pain à la maison en le personnalisant selon nos goûts. Une version de pâte à pain inspirée de la célèbre chef australienne Alison Thompson...

Madeleine de mon enfance... Ces petits biscuits au chocolat rappelleront de bons souvenirs aux écoliers!

Une bonne tarte maison aux pommes et aux prunes qui sera la bienvenue pour l(heure du goûter !

Une pâte maison, des fruits mûrs et parfumés, un peu de sucre...Le goûter est prêt!

Une soupe de melon glacée pour se rafraîchir, une excellente idée en entrée. Je n’avais pas de vin muscat alors j’ai eu l’idée d’ajouter du vin de sureau (recette maison) qui apporte un petit goût originale qui se marie très bien avec le melon parfumé, servit très frais.

Je souhaitais au départ faire une sorte de Nutella maison. Au final, j’ai obtenu un goût plus proche de l’intérieur des Ferrero Rocher que du Nutella. Ce petit côté crunchy est juste à tomber par terre.

La recette de sa pâte de praliné fait maison mais attention si vous avez tendance a être accro au Nutella, cette pâte n'a rien à voir en terme de goût, elle est juste hyper addictive donc évitez de la faire car vous ne pourrez plus vous en passer ! Elle est parfaite sur des crêpes, des gaufres, des pancakes ou blinis sucrés. En plus, traditionnellement elle entre dans beaucoup de desserts français comme ingrédient essentiel (Paris-Brest...) et il est très intéressant de savoir la faire surtout si on n'a pas de magasins spécialisés près de chez nous . Alors, quoi de mieux que la recette de ce grand chef...