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Le pollo saltado est issus de la recette Péruvienne de Lomo Saltado. Il s'agit d'un poulet mariné au soja et flambé.

L'incontournable gâteau à la banane Sud Américain !

Un dessert en deux texture, crémeux à souhait : une crème de lait dans le fond, et une meringue parfumée déposée par-dessus.

Il s'agit d'une recette de salade de fruits Péruvienne avec un miel maison

Gratiné de gnocchis de patates douces 100% maison avec un sauce crémeuse au romarin

Des petits pains de manioc sans gluten et au fromage comme en Amérique latine. Cette recette typique Équatorienne est généralement dégustée avec un café et des fruits frais. On en dévorerait à toute heure de la journée.

Un poisson poêlé à l’unilatérale accompagné de sa sauce aux fruits de la passion. Un mélange sucré-salé qui fonctionne à merveille et dont vous tomberez sous le charme.

Un crumble fruité et très gourmand.

Un ragoût équatorien de poulet au gingembre, à la bière et à l'orange