Voici une galette des rois au chocolat carambar, une confiserie que tout le monde aime et qui rappelle les goûts de notre enfance. Une galette des rois très gourmande et régressive à réaliser au companion ou tout autre robot si vous le souhaitez.
Et pourquoi pas cette année donner à votre galette des rois un accent canadien ? Pour cela, il vous suffira d'agrémenter votre galette de noix de pécan et de sirop d'érable. Une vraie merveille à tester au plus vite !
Quand la galette des rois prend des airs japonisants ! Dans cette recette de galette des rois, l’amertume apportée par le thé vert casse le gras et apporte une saveur toute particulière à la traditionnelle galette.
Une gelée qui annonce le printemps ! Saviez vous que la primevère était comestible et qu'elle avait un parfum délicat très subtil ? Essayez de le capturer en faisant une gelée de fleurs originale!
DANS LA RONCE TOUT SE MANGE ET TOUT EST BON (feuilles, jeunes pousses, baies, racine).
Pour en savoir plus sur la ronce (et comment la cuisiner), je vous invite à lire cet article : Ronce : Rubus fructicosus Blackberry (cultivée) ou Bramble (sauvage)
Les jeunes pousses ont une saveur complexe, à la fois fruitée et tanisée qui rehaussera un plat un peu fade.
Ce clafoutis est original et délicieux…