Recherche

Sauce au tahin

Les crevettes dans une nouvelle carapace lustrée de beurre fondu. On les croque dès la sortie du four et c'est en bouche une nouvelle sensation toute fine et croustillante.

Comme pour les orangettes, les citronettes sont des zestes de citrons confits dans le sucre puis enrobés de chocolat. très simple à réaliser voici la recette que vous ne trouverez nulle part ailleurs !

Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.

Délicieux tajine à la sauce rouge.

Pour agrémenter un simple pavé de lieu, on réalise cette croûte façon crumble au parmesan, à la poudre d'amande, à la chapelure, au persil et au citron confit

Ma dernière recette de cookies sans gluten remonte à 2013! Il était vraiment temps de faire une nouvelle recette de cookies aux saveurs de Noël avec des pépites de chocolat, des noisettes, du citron confit et une petite touche de cannelle. La particularité de cette pâte à cookie est qu’elle ne s’étale pas pendant la cuisson et ne contient pas de gomme guar.

Une kémia délicate ou des arômes puissants et subtils se mélangent avec grâce, avec une belle fraîcheur amenée par le citron confit.

salade, foies de volaille, épices, fleur d'oranger, citron confit