Lieu en croûte d'herbe et citron confit

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Cuisson du poisson au court-bouillon.

Des petits oreillers gourmands.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

Un poisson qui mérite plus que d'être juste pané.