C'est bien la première fois que je met du craquelin sur mes
choux.
J'adore.
Le résultat est plus que beau.
J'en referais à coup sur.
Je n'avais pas de rhum à la
vanille.
J'ai réaliser la
crème sans, en ajoutant 1c.c d'extrait de vanille.
Pour la
pâte à choux, j'ai repris ma base, qui ma servie à réaliser mon Paris Brest.
Avec mes Religieuses Aux
chocolat et mon Salambo.
Je la maîtrise bien, elle est trop bonne en plus.
Pour le glaçage, j'ai utilisé mon
fondant blanc qui me restait dans mon réfrigérateur.
Mais je n'ai fait que la moitié des choux, à la
maison, il y en a qui ne sont pas trop fan du glaçage.
Vous pouvez réaliser la crème vanillé, la veille de la recette, ça aide quand même.
