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Voici une recette provençale parfaite pour l'hiver, à préparer avec un côtes-du-rhône bon rouge ! Elle est parfumée, tendre et réconfortante, la daube demande du temps, mais reste toutefois facile à réaliser ! Et elle est d'autant meilleure que les morceaux de boeuf sont variés : gîte, macreuse, collier, paleron et joue de boeuf.

Cette semaine, mon faitout magique va nous cuisiner un plat méditerranéen. Je vous l'accorde, il a fallu s'adapter aux caprices de nos fournisseurs, car ici c'est pas facile de trouver du poulpe . . . Donc, ce sera une daube de calamar aux saveurs du sud.

Gnocchi maison à base de pommes de terre. A déguster en sauce ou en accompagnement d'une daube ou d'un ragoût.

Une recette de daube de gibier à préparer la veille. La viande de sanglier ne sera que meilleure !

Envie de Daube de canard et tagliatelles maison au cacao ? Découvrez cette recette de daube et donnez votre avis en commentaire !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de daube pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une excellente daube pour les jours frais

A Nice, en général, la base de la farce est de la daube de boeuf et de la blette, ce qui justifie la dénomination "à la Niçoise".

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans cholestérol pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.