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Les kanoum krok sont des gourmandises de la cuisine thaï crousti-fondantes au lait de coco. Elle sont cuites dans une poêle à alvéoles comme celle pour les takoyaki. On utilise 2 pâtes : une pâte croustillante pour former la coque extérieure et une pâte moelleuse pour farcir.

Un ananas en gondole, quel joli nom pour ce dessert exotique au style légèrement vintage comme on dit L'ananas fait partie des fruits exotiques que j'adore et je le préfère cru même si je l'apprécie dans les plats asiatiques étant donné qu'il fait partie des ingrédients souvent employés dans cette cuisine que j'affectionne.Très simple à réaliser. De la fraicheur divinement parfumée en bouche et un voyage vers les îles lointaines.

Recette d'un délicieux dessert d'automne à la courge, au lait de coco et aux perles de tapioca. Léger et délicieux, il peut être mangé froid, glacé, tiède ou chaud. Une dessert réconfortant idéal pour l'hiver, apprécié de toute la famille, des petits comme des grands.

Cette recette exquise de crêpes soufflées japonaises est d'une extrême délicatesse. Contrairement aux crêpes traditionnelles, ces crêpes soufflées se distinguent par leur texture incroyablement légère et aérienne, un véritable nuage de gourmandise dans votre assiette. Parfaites pour un petit-déjeuner spécial ou un dessert raffiné, elles associent la simplicité des ingrédients à une technique de préparation unique qui donne à vos crêpes leur volume impressionnant et leur moelleux incomparable.

Retrouvez nos délicieuses crêpes de coco en mode dépannage et adaptés aux personnes intolérantes au gluten

Une recette parfaite pour un petit déjeuner gourmand ou en dessert. Par contre, il est préférable de la préparer la veille pour la déguster bien fraîche.

Haupia, un flan vegan à la noix de coco, dessert traditionnel d’Hawaï. Voici ma délicieuse recette de tarte chocolat et haupia à adopter sans hésitation.

Granité litchis gingembre, un dessert léger et rafraichissant

Une recette japonaise de crème glacée que j'ai réalisée à la sorbetière en seulement 30 minutes de turbinage. Bien entendu le secret de son goût reste dans l'ingrédient principal : le thé vert matcha premium qui doit être d'excellente qualité. Ensuite, il ne s'agit que d'une recette basique comme pour toutes les glaces à base de crème que l'on aromatise et qui se prépare en 10 minutes seulement à la casserole.