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Une délicieuse découverte au délicat goût de sarrasin grillé.

Voici une recette originale et gourmande de boisson végétale au sarrasin, cacao et noisette.

La kasha, en Russie, c'est la vie! Cette version aux champignons (sauvages et de culture) et à la crème est succulente.

Un chou-fleur garni de beurre au sarrasin enveloppé dans une croûte de pâte feuilletée.

L'esprit des falafels avec ces boulettes de sarrasin hyper légères et croustillantes qui se marient à merveille avec la fameuse sauce blanche.

Le sarrasin grillé donne du caractère à ces sablés.

Une délicieuse crème dessert aux notes de noisette avec des saveurs subtilement citronnées

Des terrines surprises très faciles, légères et réconfortantes !

Le Sobacha ou thé de sarrasin est une infusion de sarrasin grillé ou torréfié (aussi appelé kasha ou kosha) essentiellement consommée au Japon. Dépourvu de caféine, il peut donc être consommé à volonté à n'importe quel moment de la journée.