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De la douceur encore et encore, la mâche tendre, l'avocat fondant, quelques lamelles de champignons justes poêlés encore un peu croquants et des moules de bouchot bien charnues. Les saveurs sont toutes légèrement sucrées, l'assaisonnement reste minimaliste pour profiter à fond du goût de ces beaux produits de saison.

Des samoussas garnis de légumes et moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel à servir avec une sauce coco citron vert

C'est simple, facile et rapide à faire. L'association moules et épices cajun est absolument savoureuse.

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose une recette simpliste qui change de la classique recette de moules à la marinière: des moules au safran. J'avoue que j'ai une préférence tout de même pour les moules de Bouchot plus petites, mais j'aime leur couleur orangée et la finesse de leur chair et leur saveur iodée... Un régal !

Les moules à la crème sans vin blanc ni aucun alcool sont un plat traditionnel vraiment savoureux. On choisira des moules de bouchot de préférence.

Préparation de la recette de moules au roquefort. Cette recette traditionnelle de moules sauce roquefort est facile à cuisiner et délicieuse à déguster. Il vous faudra des moules de bouchot, du vin blanc, de la crème liquides et divers aromates pour réussir, vous aussi, les moules sauce roquefort.

Avec cette crème au Roquefort les moules sont délicieusement parfumées.