C'est la première fois que je fais des quenelles
maison car avant, j'achetais cette spécialité lyonnaises dans les supermarchés ou chez le traiteur.
Et bien, franchement, je n'en achèterai plus car c'est une recette très simple et
rapide à réaliser!. Et le goût n'a rien à voir avec des quenelles maison...
Les quenelles sont une spécialité typiquement lyonnaise. ( on peut les déguster nature, à la truffe, au brochet ou à la volaille).Voici donc la recette des quenelles lyonnaises natures servies avec une sauce
tomates maison.