Inédit. Layéli el Andalous. Chbeh ou chbih essofra bel kastel. Un entremet sucré salé de beignets de pâte de
châtaignes ou marrons, littéralement qui embellit la table du festin,
Jamais révélé nulle part pour la bonne et unique raison que c'est une création personnelle et exclusive de Guiga, ma maman dont j'avais parlé et cité dans un ancien post , ces
beignets, elle les préparait à l'avance et les rangeait au congélateur .