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Le sauté de crevettes kai lan est un plat savoureux et sain de la cuisine asiatique, combinant des crevettes juteuses, des légumes frais et une sauce à la fois épicée et acidulée.

Les keftas, j'en ai tellement publié, fourrées ou pas, les keftas sont des boulettes de viande de veau ou de bœuf traditionnellement mais on peut utiliser du poulet haché par souci d'économie, panées de chapelure, maïzena ou farine ou sans pour aider à la liaison de la sauce, garnies de légumes ou pas, c'est un plat facile et rapide à réaliser si on dispose de viande hachée.

C'est une garniture économique et efficace pour accompagnement de purée, pâtes et riz, vous avez du blanc de poulet qui traîne et qui ne peut être que mitonné en sauce je trouve car c'est morceau de poulet sec , J'aime bien qu'il y ait de la sauce sur ma purée particulièrement. C'est facile et rapide à réaliser pour un repas de jour de flemme avec les légumes de fond de frigo !

Le chou-fleur, légume de saison, reste l’un des produits les plus abordables, ces temps-ci. Aussi, je vous propose, aujourd'hui, du chou-fleur en beignets, une recette indochinoise, appelée aussi Gobi.

Chakhchoukha de Biskra ou chakhchoukha biskria, sud-est algérien, plats traditionnel savoureux au poulet ou viande de mouton et de feuilles transparentes de pâtes fraîches à base de semoule fine de blé dur en sauce rouge piquante et aux légumes. C'est un plat convivial des vendredi qu'ils réalisent aussi pour les fêtes et les cérémonies religieuses , tels l'Achoura et Mouharem ( hijri ). Cette chakhchoukha biskria a été répandue par les habitants du sud, Biskra et Oued Souf dans la campagne et les villes algériennes où ils se sont fixés pour y commercer.

Vous voulez essayer la recette de saumon aux légumes primeurs et sauce soja au citron vert ? Laissez-vous guider par cette recette de saumon et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Marka bel khorchef, plat de cardons ou cardes au poulet de la ferme pour plus de goût et pour changer de l'agneau* , en sauce blanche à la cannelle et citron. Plat citadin auquel j'ajoute des pommes de terre pour ma petite fille qui rechigne à manger les légumes. Accompagné de pain maison, c'est un délice en plus d'être léger et de saison, facile et rapide à réaliser.

Envie de cuisiner du saumon ? Réalisez cette recette de filets de saumon mi cuits et légumes grillés à la sauce soja et au miel.

Envie d'une entrée aux légumes de saison? Testez cette recette de muffins petits pois lardons sauce fromage blanc échalotes.