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Envie de brochettes au mois de décembre, le four va nous sauver.

Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-).

Des brochettes façon bulgogi mais avec en plus des légumes.

Mini brochettes au poulet mariné ou à la viande d'ailleurs avec leurs mini accompagnements our un apéro dinatoire

Une délicieuse marinade pour ces brochettes de poulet

L’origine des quenelles de brochet se situe dans les étangs de la Dombes et dans la commune de Nantua dans le Haut-Bugey mais c’est aujourd’hui à la ville de Lyon qu’elles sont irrémédiablement associées. Les quenelles peuvent être gratinées au four ou bien accompagnées d’un beurre blanc. Nous aimons en préparer suffisamment pour déguster les deux versions.

Voici des brochettes pour tous les amateurs de crevettes. J'avais prévu de les griller au barbecue mais la pluie n'avait pas envie de s'arrêter et les crevettes crues n'attendent pas... Du coup, j'ai préparé mes brochettes sous le grill du four.

Si la météo est de la partie (ou pas), on sort le barbecue !

Une recette traditionnelle japonaise très rapide à faire.