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Une galette couronne des rois, un façonnage inhabituel cette année pour fêter l’Épiphanie, la présentation de l’enfant Jésus aux rois mages Melchior, Gaspard et Balthazar, porteurs de précieux présents : l’or, l’encens et la myrrhe… Cette couronne est délicieusement parfumée aux noisettes et au chocolat. Un essai réussi.

Une galette des rois feuilletée et légère sans beurre ni matières grasses ajoutées.

Je vous propose de confectionner une galette un peu originale : à la noix de coco et aux pépites de chocolat, pour ceux qui aiment le changement...

Bonne épiphanie avec cette galette gourmande

Une galette des rois chocolat blanc gourmande et fruitée où l'acidité des framboises vient contre balancer le côté sucré du chocolat blanc pour des accords parfaits en bouche.

Déguster cette galette de rois tiède ou froid selon le goût et ne pas oublier la fève.

Parce que l'on peut en manger jusqu'à la fin janvier, voici une succulente galette à la crème pâtissière au chocolat et à la poire, le tout sans oeufs et sans gluten.

La galette des rois pistache chocolat est une version différente de la traditionnelle frangipane. La pistache et le chocolat se marient vraiment bien.