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Une soupe de pâtes aux légumes frais et herbes aromatiques, le minestrone est une spécialité incontournable de la cuisine italienne. Riche en saveurs, il marie courgettes, carottes, tomates et haricots dans un bouillon parfumé au basilic, romarin et ail. Un plat réconfortant et sain !

Italie. Une soupe parfumée, cuisinée avec des légumes de saison, nature ou avec des pâtes, du riz, selon les goûts. Nature (sans pâtes, ni riz), elle se conserve bien au réfrigérateur.

Minestrone, soupe italienne aux légumes

Envie de goûter à la recette de minestrone d'été ? Cette recette de poireau est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Vous cherchez une recette de sans gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Aux haricots, betterave...

Soupe façon minestrone avec bacon et pancetta