Name: Minestrone, soupe italienne aux légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: minestrone
Ingredients: 1 oignon; 2 blancs de poireaux; 600 grammes de légumes variés ((pomme de terre, carotte, courgette, céleri branche, tomates...)); 40 grammes d'huile d'olive; 1 litre d'eau; 1 bouillon de légumes; 120 grammes de pâtes pour Minestrone ((à défaut, des penne courts))

Minestrone, soupe italienne aux légumes

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Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

1 oignon

2 blancs de poireaux

600 grammes de légumes variés ((pomme de terre, carotte, courgette, céleri branche, tomates...))

40 grammes d'huile d'olive

1 litre d'eau

1 bouillon de légumes

120 grammes de pâtes pour Minestrone ((à défaut, des penne courts))

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Préparation de la recette

Pelez et coupez l'oignon en petits dés.

Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en fines lamelles.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez-y l'oignon et les poireaux.

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Quelques mots sur cette recette

Minestrone, soupe italienne aux légumes

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cuisine italienne légumes minestrone soupe

Publié le 30 juillet 2015 à 10h57

Accord mets et musique

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