Recherche

une petite salade de lentilles avec les légumes printaniers et croquants que sont les radis et les fèves le tout assaisonné d’une sauce acidulée

Une recette facile à faire pour les apéritifs avec en plus très peu d'ingrédients et qui plaît toujours énormément. Dans l'idéal, utiliser un reste de béchamel ou à l'inverse faire une béchamel maison pour ensuite préparer un gratin. En effet, ici elle ne sert que de colle pour les dés de fromage de chèvre et permet de bien fixer les feuilles de bricks tout en apportant du moelleux qui va contraster avec le croquant de la pâte.

Une recette de choux salés qui plaît toujours énormément avec son croquant et son fondant à la fois, idéale pour les buffets apéritifs.

léger comme un nuage , croquant et fondant à la fois , avec l'acidulé des framboises, sans doute mon dessert préféré

Une balance sucré et acide qui rend ce dessert délicieux

Les cookies sont un emblème américain tellement gourmand

un plat bien rafraîchissant avec le moelleux des rillettes de dorade et le croquant du concombre et du poivron.

Cette tarte est une belle association entre le croquant du sablé breton, l'acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises. A déguster en version tarte à partager ou en tartelettes individuelles.

Lorsque les haricots sont bons et bien frais, autant les déguster encore un peu croquant et les servir presque nature, peu assaisonnés, pour en profiter pleinement.