Lorsque les haricots sont bons et bien frais, autant les déguster encore un peu croquant et les servir presque nature, peu assaisonnés, pour en profiter pleinement.
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
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Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
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