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Un massepain aux noix de cajou et à l'eau de rose, préparé en mode confiseur, c'est à dire cuit, pour un fondant inégalable.

De délicieuses petites gourmandises à partager pour les fêtes. Une bonne idée de cadeau gourmand.

De délicieuses petites bouchées sucrées, au nougat, pâte d'amande et chocolat, roulées dans du cacao. Faciles à préparer, rapides, elles font partie des friandises de Noël à offrir, à grignoter en dessert, au goûter...

Une tarte aux pommes un peu plus sophistiquée que les recettes classiques mais très simple à faire. En effet, la pâte brisée à la cannelle accentue le goût de cette tarte et s'accorde merveilleusement bien avec les amandes et les pommes. C'est juste un régal !

La sauce pesto est délicieuse avec de simples pâtes, si vous avez un mixeur ou un mortier, essayez de la faire!Si vous avez l'habitude de l'acheter en conserves,avez-vous déjà pris 2 secondes pour regarder les ingrédients ? Et bien si vous le faîtes vous verrez que les pignons sont souvent remplacés par des noix de cajous ou des amandes (moins chères!) et le goût n'est pas du tout le même !! Mais le pire c'est que vous la trouvez bonne car vous ne connaissez pas la vrai sauce pesto...

Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.

Gâteau d'anniversaire avec génoise, crème au café, crème à l'amaretto, pépites de chocolat et pâte d'amande

délicieuse tarte aux pommes garnie de crème amande,de compote et de pommes râpées

Une savoureuse galette carrée avec une pâte feuilletée d'après Eric Kayser.