Recherche

Un joli dessert, assez long à préparer, mais qui vaut vraiment la peine d’être réalisé. Un petit délice pour terminer un repas sur des saveurs douces et acidulées…

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pois chiche unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un agrume à découvrir, très parfumé : le citron bergamote

Une recette technique mais succulente de tarte citron élaborée par le chef Cyril Lignac.

Aussi léger q’un nuage et blanc comme la neige "On range le sapin, on se niche sous les plaids, on oublie la balance ;) aussi…, le premier mois de l’année est souvent signe de douceur et de cocooning. Nous vous proposons un défi 100% blanc. A vos fourneaux pour travailler la meringue, le chocolat blanc, la noix de coco ou tout autre ingrédient pour nous présenter une réalisation « enneigée ». » J’ai donc décidé de réaliser un gâteau avec un décor enneigé mais pas seulement. Le biscuit sera aussi léger et aérien que la neige puisque j’ai opté pour un gâteau de Savoie, recouvert d’une crème mascarpone citronné. Et pour finir une pâte d’amande aromatisée à la noix de coco viendra recouvrir le tout.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des tartelettes au citron express. Pourquoi "express", parce que le seul travail à faire sera de réaliser des meringues, sinon ce sera du montage...

Layer cake aux oiseaux fraise citron. Un gâteau qui fait cuicui !

Une tarte au citron exquise toute en légèreté dont on imaginerait jamais qu'elle est sans lactose

Cette tarte est composée d'une pâte sablée au citron vert, d'une crème d'amande limequat, de myrtilles et de meringue.