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Bien moelleuse et gourmande pour le goûter.

La galette des rois n'a qu'à bien se tenir. En babka, c'est encore meilleur.

Babka ou pizza ? Une façon originale et délicieuse d'utiliser le surplus de levain.

Une idée pour le petit-déjeuner ou le goûter. A la fois croquantes et moelleuses, ces brioches ont tout pour plaire.

Voici enfin une galette pour cette année 2024 ! Après la babka, j’ai eu envie de tenter une version feuilletée (quand même), mais sans prise de tête non plus.

Classique babka au chocolat, une brioche moelleuse fourrée d’une ganache truffée au chocolat, un délice à toute heure!

Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis américains ou canadiens. La préparation est assez longue mais pas très compliquée. Si vous n’avez jamais torsadé de pâte à brioche, c’est le moment !

Babka chocolat pistache , facile à préparer et délicieuse pour le gouter

Recette de babka à la vanille et au chocolat, cette babka est faite d’une brioche moelleuse fourrée de crème pâtissière vanille et chips de chocolat, c’est un délice!