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Boulange : une pizza babka au levain
Boulange : une pizza babka au levain

Pizza babka au levain

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour la pâte
Pour la farce
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je ne sais pas si l’appeler babka est vraiment correct, du moment où cette pizza n’est pas un gâteau, n’a pas de chocolat etc. Mais la technique pour la finaliser est exactement celle du fameux gâteau juive donc j’ai prix une licence et je l’ai appelé comme ça.

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Publié le 27 septembre 2023 à 09h14, Modifié le 28 mai 2025 à 16h34

Accord mets et boisson

La pizza babka révèle ses saveurs fumées avec un gin tonic parfumé au romarin ainsi qu’un thé glacé maison aux agrumes et basilic, frais et équilibré.

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