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Un plat vite fait bien fait avec un confit de porc acheté dans le pays basque.

Voici une recette qui marie les légumes nouveaux qui commencent à arriver sur les étals, le merlu, un poisson de chez nous et du piment d’Espelette pour sentir l’été qui arrive, ses promesses de virée dans notre Pays Basque chéri.

Dégustez au gouter un excellent gâteau basque préparer en 10 minutes grâce au thermomix de Vorwerk. Vous allez vous régaler ! Facile et rapide.

La recette traditionnelle du poulet basquaise.

C'est vraiment une recette du marché, quand un cabillaud dans le panier est rejoint par une txistorra, saucisse basque au piment doux... 2 poivrons plus tard, la recette était là, il n'y avait plus qu'à la cuisiner !

Vous aimez la piperade basque ? Vous allez adorer cette recette !

Une marmite de poisson, de la bonite ou du thon blanc, des pommes de terre et des poivrons. Ce plat était préparé par les pêcheurs sur les bateaux. C’est bon, nourrissant sans être gras, bref tout ce que j’aime.

Ma recette de poulet basquaise avec un petit quelque chose en plus !

Partez à la découverte d'un dessert espagnol délicieux !