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Le karkadé ou bissap aux fleurs d'hibiscus. Boisson au goût fruité, légèrement acidulé, populaire en Egypte et en Afrique, se consomme chaude tel un thé ou froide avec des glaçons.

Aujourd'hui je vous propose des poires pochées à l'hibiscus et aux épices. Un dessert de saison, léger et délicieux.

Aujourd'hui je vous propose des panna cotta à l'hibiscus. Un dessert frais et gourmand. Très facile et simple à faire également.

Une confiture délicate et parfumée

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de thé froid détoxifiant. Cette boisson est composée d’artichaut et de fleurs d’hibiscus. Ce sont 2 ingrédients détox reconnus. L’artichaut favorise l’élimination et aide à la perte de poids, à détoxifier votre organisme et à réguler votre taux de lipides. Et les fleurs d’Hibiscus sont riches en acide ascorbique (d’où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives. De plus, les fleurs d’hibiscus et l’artichaut sont réputées pour être de bons alliés minceurs…

On se rafraîchit et on se désaltère avec ce savoureux bissap glacé, une infusion d'hibiscus, au citron et au basilic. Une spécialité du Sénégal.

Le jus de bissap est une boisson rafraichissante africaine faite avec des fleurs d’hibiscus séchées.

Une tarte fraîche et fruitée

Une recette facile à réaliser avec des figues fraîches, sans gluten ni lactose.