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En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

comme au Pérou ! Fabriquer du lait végétal de quinoa est facile et à la portée de tous. Découvrez le processus de germination de quinoa, les différents parfums naturels que vous pouvez utiliser pour parfumer votre lait de quinoa.

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de saumon mariné au wasabi et graines germées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette salade d’algues, d’edamames et de graines germées est savoureuse et facile à réaliser. Elle est servie avec une vinaigrette au miso et gingembre.

Un dhal vraiment très rapide grâce à la cuisson express des lentilles corail et goûteux avec le lait de coco qui apporte un petit goût exotique. A servir en accompagnement d'une viande ou, comme moi, le compléter de riz basmati, riz noir, quelques dés de tofu et une poignée de graines germées maison.

Cette salade de fèves germées à l'asiatique est nutritive et pleine de saveurs. Elle est composée de légumes croquants, de graines de tournesol grillées et d'une vinaigrette au sésame et gingembre.

Et graines germées. Redécouvrez toutes les saveurs de nos homards dans une recette fraîche pleine de peps !

Les graines germées vous connaissez ? Elles sont un excellent moyen d’apporter des éléments nutritifs à notre alimentation. Vous pouvez les acheter directement en BIOCOOP ou les produire vous-même à base de graines sèches (moins chères, plus fraîches, choix des graines, moins de gaspillage…) De petites graines pour un max de bienfaits aussi bien sur la stimulation de la circulation sanguine, que sur le renforcement de votre système immunitaire. Source d’oméga 3,6,9, de fibres, d’enzymes, de minéraux (magnésium, fer, zinc, cuivre,…) de vitamines (E,D,C,…). Consommées depuis le IIe siècle avant J-C, elles sont un allié pour notre métabolisme. Très facile à cultiver avec très peu de matériel donc, n’hésitez plus !