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Amies de l'été, les brochettes sont un des plats les plus cuisinés. La cuisine au barbecue, pratique et facile est rapide et tellement conviviale. Ces crevettes marinées au piment, à l'ail, au gingembre et au citron sont intercalées avec des concombres et tomates. Cette recette peut être réalisée avec des gambas.

Une très agréable façon de consommer du tofu

On peut aussi prendre des ailes pour cette recette !

Un poulet sauce barbecue accompagné d'une tomate farcie aux pâtes et pesto

Pour brochettes, barbecue, plancha, cuites à la broche... Cette sauce à l'ancienne est particulièrement savoureuse. Composée d'oignon, de carotte, d'ail, de thym, laurier et basilic, elle trouve son piquant avec du vinaigre et du poivre. Cette sauce relevée, agréablement onctueuse , vient napper toutes les grillades, viandes cuites à la broche. Elle accompagnera dignement vos brochettes, vos cuissons à la plancha, apportant ce petit plus au plus simple des plats.

Une recette américaine de boulettes de viande farcies à la mozzarella accompagnées de bacon et de sauce barbecue fumée.

La sauce barbecue est parfaite pour accompagner une viande grillée, garnir une pizza ou simplement tremper des frites. Elle est tellement facile à réaliser soi-même qu’il serait dommage de se priver d’une bonne sauce BBQ maison !

Pour un barbecue réussi.

Voici encore une nouvelle recette de croque monsieur. Mais cette fois-ci : à l'oignon rouge, au Cheddar et à la sauce barbecue...Fondant et gourmand à la fois !