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Je vous propose une nouvelle bruschetta, c'est tout simple et rapide à réaliser. Ici elle est à base de sauce tomates, de délicieux poivrons marinés, un peu de bacon et un œuf poché. Vous pourrez la déguster avec une bonne salade verte... Bon appétit.

Je vous propose une nouvelle idée d’apéro pour vous régaler. Ces petites quiches sont rapides et très simples à réaliser, et tellement facile à picorer qu’il ne faut pas se priver. Elles sont garnis de bacon, que vous pouvez remplacer par du chorizo.

Pour changer un peu, je vous propose une recette de clafoutis salé aux poireaux, bacon et roquefort. Une bien belle association ! Ce plat est à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte et n plus, c’est rapide et facile à faire.

Quel plaisir alors qu’il faisait si chaud chez nous de préparer facilement et très rapidement ce plat aussi joli que délicieux. Un vrai régal pour les pupilles et les papilles. Encore une dernière chose, j’ai congelé les tranches qui restaient et c’était parfait !

Le secret de la Salade César : une laitue romaine, toujours, une délicieuse vinaigrette liée à l’oeuf, des croûtons bien croustillants et du parmesan. J’ai repris la recette de Mark Bittman, écrivain, journaliste et ex chroniqueur culinaire pour le New-York Times. A partir de cette base, vous pouvez personnaliser votre salade César en l’accompagnant d’œufs durs comme je l’ai fait ou par exemple, de lamelles de poulet ou de dinde fumée, de bacon grillé, de saumon fumé ou même grillé, bref, rajoutez ce que vous aimez !

Parce que c'est tellement visuel et qu'il y a énormément de possibilités pour cuisiner les fleurs de courgette qu’il serait dommage de s’en priver ! Et puis, ça fait son petit effet aussi. Pour une entrée ou même un brunch ou encore au dîner avec une salade.

Envie de bouchées au bacon et fromage ? Cuisinez cette recette au bacon et fromage, et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Pour changer un peu !

Pour avoir une quiche consistante, je l'ai agrémenté de pommes de terre cuites à l'eau puis légèrement dorées dans un peu de beurre.