On adore les TARTES AMANDINE AUX POMMES, j’en réalise souvent… Mais là j’avais envie de tester mais avec du raisin. J’adore la saveur du raison mais pour être franche c’est la texture en bouche qui me dérange. Cuit comme ceci dans une tarte aux amandes, c’était délicieux… J’adore la petite touche d’acidité qu’apportent les raisins et qui se marient à merveille avec les amandes…
Vous êtes tenté par une recette de tarte bourdaloue ? Testez cette recette de tarte bourdaloue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Cette tarte du Chef Camille Lesecq se compose d’une pâte sucrée à l’amande garnie d’une crème à l’amande, puis d’une crème au citron. Le tout est recouvert d’un biscuit cuillère jaune et d'une meringue italienne.
Un classique indémodable, mais sans crème d'amande ni fioriture inutile. Hormis quelques amandes effilées sur le dessus pour décorer et donner du croquant. Il suffit d'une bonne pâte à tarte et beaucoup de pommes joliment agencées.