Crème d’amandes

Ces sablés sont délicieux mais la pâte est un petit peu dure à travailler, elle est un peu friable par contre je les trouve trop beaux !

En plus, c’est une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs.

Cette recette de pâte à crêpes ne nécessite pas de temps de repos.

Ces crêpes sont fines, elles ne se font pas sauter (comme le propose la tradition), elles se retournent à l’aide d’une spatule.

Le goût des crêpes est incomparable.

On sent bien le parfum de banane, de cannelle et de cassonade dans ces biscuits.

Ils sont croquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur.