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Ces raviolis au foie gras et aux truffes sont servis dans un bouillon de poule parfumé au thé Lapsang Souchong de Chine qui donne un léger goût fumé au bouillon de poule.

(Bánh cuốn)

Envie de goûter à la recette de raviolis au chèvre frais, noix et confit d'olives noires ? Cette recette d'olives est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Banh cuôn, des raviolis vietnamiens du nord du Vietnam.

Des raviolis noirs, avec une farce composée de potimarron, chorizo, sauge et servis avec une sauce hollandaise.

Sauce aux endives effilochées, parfumée à la truffe.

Des raviolis maison garnis d'une crème parmesan ail noir

Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d’une farce super gourmande (porc, crevettes, champignons noirs, gingembre et ail), très parfumée, dans une feuille won ton et cuit à la vapeur. C’est typiquement le genre de chose que l’on peut manger sans faim.

Des raviolis beaux et bons !