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Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Une boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires comme entrée festive. J'ai utilisé un Champagne blanc mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un Sauternes.

Noël arrive à grand pas et il est temps de penser à notre menu. Voici donc de délicieux foies de volailles aromatisés avec des miettes de spéculoos. A servir à l'apéritif, en amuse-bouche ou en entrée.

Servies en entrée, accompagnées d'un bon Sauternes, ce plat chaud-froid fait partie du repas traditionnel bordelais dégusté à Noël. Découvrez cette cuisine de fête et des coutumes des menus de Noël du grand sud-ouest anciens.

Avez-vous envie de préparer une recette de toasts au foie gras, perles au sirop de figues et au vin de sauternes ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pilons de poulet aux morilles et au sauterne ? Suivez cette recette de poulet et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avez-vous envie de préparer une recette de boule de foie gras, gelée de sauternes et brunoise de poires ? Cuisinez en suivant cette recette de foie gras et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

servi dans des petits bocaux, ce petit dessert sera un succès.

Avez-vous envie de préparer une recette de salade au magret fumé et gelée de sauternes ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage de brebis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une jolie terrine facile et économique. On la surnomme foie gras "du pauvre".