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La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Mousse chocolat et oranges confites

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Pâte à génoise montée à chaud.

Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Des petites douceurs de Noël aux épices, ca vous dit ? A la saveur du speculoos, ces biscuits sont vraiment très appréciables en bouche. A déguster auprès du sapin, emmitouflé dans un plaid avec un bon chocolat chaud.

Voici une petite recette ultra rapide et facile, qui plaira aux petits comme aux grands. A déguster en famille, entre amis, ou le soir devant la télé, surtout quand il pleut dehors. Un vrai bonheur ! Pour la chantilly, vous pouvez la préparer à la maison, c'est meilleur !

Les churros sont les beignets emblématiques des vacances et qui font penser à la plage non ? Ce beignet typiquement espagnol est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Servir avec un chocolat chaud épais.

Une recette cocooning alliant passion et douceur, avec un chocolat chaud pimenté et ses langues de chat, homemade of course. Que des choses simples et des ingrédients courants dans ces deux recettes pour un goûter en amoureux gourmand et hivernal.

Que serait Noël sans ses incontournables petits sablés ? Ne serait-ce que pour les tremper dans un bon chocolat chaud, les déguster avec un délicieux lait de poule, ou tout simplement pour les laisser sur la table du réveillon, afin que le Père Noël puisse en dévorer quelques-uns avant de reprendre son immense tournée de Noël !

Tranches de mandarines pochées dans un sirop de crème de cassis. Servies avec un rocher Ferrero ou autres (glace vanille / sorbet cassis / framboises / chocolat chaud) pour votre péché mignon-mignon !

Ah La poire belle Hélène... un dessert classique à base de poires pochées, servies avec une glace à la vanille et nappées de chocolat chaud. Ce dessert aurait été créé par Auguste Escoffier. C’est rapide et drôlement bon !

Le chocolat chaud plait à tout le monde, aux petits comme aux grands. Mais encore faut-il qu’il soit bien fait ! Mettre une cuillère de poudre de chocolat industrielle archi-sucrée dans une tasse de lait chauffée au micro-onde, ce n’est pas l’idée que je me fais du chocolat chaud ! Moi je ne l’aime que s’il est bien crémeux et s’il a un vrai bon goût de chocolat. C’est pourquoi je préfère le préparer avec du lait entier.

Plutôt que de les consommer roulés dans du sucre, les churros sont accompagnés d’un chocolat chaud chez les Espagnols. Les argentins et les péruviens les fourrent avec de la confiture de lait et au Mexique ils sont beaucoup plus épais et saupoudrés de cannelle.