Épices et cuisine indienne : toutes nos recettes – Page 9

Flocons de riz, pommes de terre, un petit déjeuner typique du Maharashtra (Inde)

Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Un plat haut en couleurs et en saveurs !

Encore une recette du chef indien aux lentilles jaunes

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Recette indienne de pommes de terres aux épices

Un dhal à base de lentilles corail et pois chiches simple et savoureux où les ingrédients cuisent tous ensemble dans des épices. Un régal pour les papilles !

Du caractère dans les épices et du fondant dans la texture

Gros petits pois.

Cela change un peu du traditionnel poulet rôti

En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes de pommes de terre de bombay, chutney de tomates..

Crevettes aux légumes avec une touche indienne

Un riz parfumé parfait pour accompagner vos dahl et autres plats indiens

des ailes marinées à l'indienne,idéal pour les barbecues!!

Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade…

Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…

Ce dahl est une vraie tuerie ! Tu vas te régaler....

Une recette indienne pleine d'épices.

De la Street Food Indienne

Toutes les saveurs de l'inde dans un plat !