Cuisine indienne et épices : toutes nos recettes – Page 6

Le dal à la mangue (aamer dal) est un plat typique du Bengale. Ma recette de dal mangue et chou-fleur est gourmande, facile et riche en protéines végétales.

C'est bon, c'est parfumé et croyez le -ou pas- c'est rapide à préparer...

Le navratan korma aux épices & coco est un korma végétal très gourmand. Plat de fêtes pour Divali, les saveurs épicées du navratan korma sont exquises.

Envie de samossa de légumes ? Découvrez cette recette de veggie et donnez votre avis en commentaire !

Quand l'Inde s'invite à votre table.

Un plat du nord de L'Inde.

Un plat crémeux grâce aux noix de cajou mixées en crème .

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande.

La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.

Une recette aux saveurs lointaines et épicées, les papadums ou papads, fines galettes indiennes à déguster à l’apéritif, à grignoter ou à garnir de légumes.

Un riz indien surprenant et délicieux !

Envie de Butter Chicken ou Murgh Makani ? Découvrez cette recette de cuisine indienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un plat que nous prenons quand on va dans un restaurant indien, je vous mets des astuces pour avoir une viande bien rouge et surtout il faut qu'elle reste moelleuse

Essayez cette recette de curry aux pommes de terre et épinards et donnez votre avis en commentaire !

Un délicieux curry végétarien de lentilles corail aux épinards et pak choi croquants.

Flocons de riz, pommes de terre, un petit déjeuner typique du Maharashtra (Inde)

Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Un plat haut en couleurs et en saveurs !

Encore une recette du chef indien aux lentilles jaunes

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin