Des idées de recettes d'épices et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
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Un filet mignon de porc sucré salé aux épices (badiane, cannelle...).
Un curry onctueux et chaleureusement épicé de viande d’agneau haché.
voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves
J’ai choisi une température de four à 120°C avec une cuisson à coeur de 86°C. Pour ce poids et avec mon four, il faut 8 à 9 h de cuisson.
Mon plat réunionnais préféré, bien épicé ! Servir avec du riz blanc.
L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.
Vous cherchez une recette d'aubergine farcie à la viande hachée et aux épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !
Voici de quoi se régaler avec ce mini pâté en croûte
Morceaux de porc cuit lentement à base température, ensuite effilocher pour garnir des sandwich.
Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température.
J'aime la boulette dans toutes les sauces !
Les épices de Noël dans une délicieux préparation salée
Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.
Une explosion de saveurs vous attend avec cette délicieuse recette de souris d'agneau.
Un plat qui nous a fait voyager, très gourmand et bien équilibré au niveau des saveurs !
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