Des idées de recettes d'agneau et mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette turque mijotée de coings et d'agneau sans épices.
Une recette mexicaine d'agneau cuit dans un délicieux mélange d'épices: parfait pour garnir des tortillas de maïs !
On va vers la fin des haricots frais, plat de loubia fassassa ou haricots à égrainer aux boulettes de viande d'agneau coupée dans l'épaule.
Un mijoté d'agneau iranien délicieusement parfumé au citron noir (citron séché).
Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.
Une recette toute simple et goûteuse à réaliser d'épaule d'agneau en cocotte à la tomate et au vin blanc.
Une recette mijottée égyptienne d'agneau.
Plat oublié de l'ancienne cuisine bônoise de pommes de terre panées en sauce, à l'agneau
Un curry parsi (Inde) très savoureux et équilibré, sucré-salé grâce à la présence d'abricots secs.
jarrets d'agneau au citron et à la sauge à la mijoteuse
De l'agneau délicieusement mijoté, parfumé au safran, à l'eau de rose et aux coings.
Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.
Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne
Les plats mijotés, on peut en manger toute l'année. Aujourd'hui, je vous propose un tajine qui devrait vous plaire...
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