Tajine d'agneau aux poivrons

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Et beurre composé à l'estragon.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !