Ail et dip : toutes nos recettes – Page 2

Un dip syrien aux saveurs aigres-douces

Une purée de pois chiches et de crème de sésame

Un classique revisité

Une melitzanosalata grecque avec des aubergines grillées, bien sûr, mais aussi des noix, de l'ail et du vinaigre de vin.

Tremper votre feuille d'endive rouge dans du fromage de chève

Une salade de concombre des plus rafraîchissante, incontournable des mezzé grecs

Pour l'apéro, on se régale avec cette tartinade aux champignons, facile et rapide à réaliser, à accompagner de pain, de crackers, de gressins ou de crudités

Des skordalias, il y en a de plusieurs sortes en Grèce: celle-ci est aux noix et accompagne parfaitement des légumes de printemps.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un dip d'artichauts au basilic à tartiner sur un bon pain pour l'apéritif.

Ail, cognac et noix pour relever ce caviar de betteraves à la manière russe: de quoi égayer vos apéros!

Recette de houmous traditionnelle, authentique. Purée de pois chiches à la tahini, moins de 5 minutes! Excellente trempette / dip avec du pain pita et des crudités.

Une petite tartinade de chou rouge, crue, végétarienne et super fraiche, prête à tartiner sur une bonne baguette en 10 minutes, pour vos apéritif estivaux.