Ail et ricotta : toutes nos recettes – Page 2

Toujours dans notre quête de recettes originales, nous vous avons concocté aujourd'hui une pizza végétarienne absolument délicieuse ! La courgette et le pesto se marient à merveille, et la ricotta ramène cette fraîcheur bien agréable à la pizza.

J'avais remarqué il y a peu de temps une recette qui m'a fait saliver sur une page de Facebook (Bien Tasty) ... il faut dire qu'il y a un sacré nombre de recettes filmées qui apparaissent en suggestion sur mon mur (à force de regarder les pages gourmandes .... ).
Bref j'ai donc voulu tester à ma Sauce, cette recette qui marie, gambas, épinards frais.
Je vous garanti que le résultat est juste bluffant !
Ma petite famille a adoré ... alors vous me suivez ??

Cette purée est douce, onctueuse, réconfortante, légère, crémeuse. Elle accompagne à merveille à peu près tout, les viandes rouges ou blanches, les poissons et combine la légèreté du légume, le parfum de l’ail et la texture onctueuse de la ricotta, bien plus légère que son équivalent en crème fraîche.

Une recette à la texture légère et délicate pour ce plat végétarien d'après Yottam Ottolenghi.

Le contraste agréable du croquant de courgettes sur le crémeux de la ricotta !

A déguster chaude ou froide

En plat léger ou en entrée gourmande , faites aimer les épinards à ceux qui les boudent !

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza : aux crevettes, aux oignons nouveaux et à la ricotta.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : au pesto, aux courgettes et à la ricotta.

Pour changer du radis beurre