Aubergines et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 17

Sauce au tahin

Envie de Aubergine farcie au chermoula et boulgour ? Découvrez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !

de petites galettes croustifondantes , qui feraient aimer l'aubergine même à ceux qui la boudent

Des petits beignets végétariens, à bases d'aubergines. De délicieux "nuggets" sans viande qui plairont aux petits et grands.

Streetfood à Tel Aviv

Si on aime la cuisine indienne il faut tester cette recette sans faute.

Un plat au four avec peu d'ingrédients, pourtant très savoureux

Voilà un plat relativement simple à condition de trouver des cèpes. Vous pouvez aussi mettre d'autres champignons

Une belle recette végétarienne

Cette salade d’aubergines dont le principal ingrédient est l’aubergine « al-aswad » est un plat du Soudan du Sud

Aubergines au gratin. Pour une fois pas de tomates !

Réalisée avec de bons produits locaux, ce n’est que du bonheur !

Un riz sauté, encore et toujours. Et jamais vraiment le même !

Une recette d'aubergine grillée assaisonnée à l'orientale. Parfumée et moelleuse.

Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.

La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.

Le grand classique des déjeuner familiaux de mon enfance. Si simple et si bon....

J'ai réussi à recréer en version végétale ces aubergines fumées que j'aime tant quand je voyage en Asie...