Aubergines et tomates : toutes nos recettes – Page 20

Une belle assiette de légumes d'été tout en originalité !

Ce gratin est un délice…

La feta et le yaourt à la grecque apportent des saveurs que nous avons adoré…

Une autre façon de servir la ratatouille niçoise

Un mélange de légumes grillés avec des pâtes

Flan d’aubergine avignonnais.

J’ai saupoudré ces aubergines en éventail de Parmigiano Reggiano râpé, ce plat avec tout ce mélange de saveurs était très très bon !

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Voici une recette de tarte vraiment originale et que je trouve trop belle !

En plus, elle n’est pas trop dure à faire et est délicieuse…

Voici une jolie façon de commencer un repas avec cette entrée originale et gourmande.

Voici un plat de pâtes aux légumes du soleil bien de saison pour se régaler cet été.

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Une recette light et végétarienne

Des bruschette simples, gourmandes mais relativement saines.

Un caviar d'aubergines marocain

Une salade complète pour profiter des légumes de saison. Le riz remplace le pain.

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Voilà un bout de temps que je n'avais pas fait de bruschettas :-)
Elles tombent toujours à point pour un brunch, un buffet ... ou pourquoi pas pour accompagner l'apéro ?

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une pizza à la caponata, c'est-à-dire une sorte de ratatouille avec des aubergines et d'autres légumes... Ça sent bon le soleil !

Avec de bons produits, ce n'est que du bonheur ! Cette recette a été prise sur le blog l'Italie dans ma cuisine. Je vous la recommande !

Cette recette est à tomber par terre :) Essayez la, et vous me direz des nouvelles.