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Beignets de chou-fleur et mardi gras : toutes nos recettes

Assiette des beignets de chou-fleur et brocoli rave
Pour obtenir des beignets de choux-fleurs bien croustillants, une cuisson en deux temps est nécessaire. Photo par GW fins
Les beignets de chou-fleur sont des beignets salés très appréciés pour l'apéritif ou servis en entrée accompagnés de crudités et d'une sauce au yaourt dans laquelle les tremper. Même les enfants qui souvent n'aiment pas beaucoup le chou-fleur en redemanderont.

La pâte à beignets peut être réalisée façon tempura, la version japonaise des beignets salés, et agrémentée des herbes et épices de votre choix.

Beignets de chou-fleur et mardi gras : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de beignets de chou-fleur et Mardi gras des Gourmets

Des idées de recettes de beignets de chou-fleur et Mardi gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets végétaliens au chou fleur
Beignets végétaliens au chou fleur
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
il me restait un peu de chou-fleur de mon dernier repas, et je me suis donc lancée dans une recette antigaspi, de beignets végétaliens au chou fleur, un peu à la manière des acras de morue.
Beignets de chou-fleur
Beignets de chou-fleur
Graine de faim kely Graine de faim kely
Les beignets de crevettes se sont déguisés ici en beignets de chou-fleur ! Une recette gourmande à servir pour l'apéritif ou en entrée qui plaira aux petits comme aux grands. C'est tellement facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver.
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Bouquet de chou-fleur en beignets
Bouquet de chou-fleur en beignets
la conque d'or la conque d'or
Ici une recette facile et rapide de beignets salés parfaits pour une entrée ou un plat principal. La préparation est quelque peu originale car on utilise le bouquet de chou-fleur entier puis on l'ajoute à la pâte à beignets parfumée à l'ail.

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