Beurre et cuisine bretonne : toutes nos recettes – Page 2

Avec du beurre demi-sel, tout de suite, on est en Bretagne si on ferme les yeux...

Le "Farz buan", ou "farz buen", est une pâte à crêpe très épaisse que l’on mélange à la poêle comme des oeufs brouillés avec beaucoup de beurre et beaucoup de sucre.

Une recette sucré-salée à déguster à l'apéritif, en pique-nique ou poêlé dans un peu de beurre

De bonnes galettes bretonnes au sarrasin

Far de blé noir au four. Une recette de famille !

Sans gluten. Un crumble salé qui sent bon la Bretagne !

Une galette de pommes de terre bretonne, au blé noir, cuite au four.

Encore meilleur après 24 à 48 h !

moins de sucre et moins de beurre que dans la version classique

croustillant, légèrement caramélisé et fondant à coeur

Pour un goûter gourmand ou napper un dessert !

Recette et astuces du fameux caramel au beurre salé d'un maître crêpier.
Suivez les conseils pour réussir cette fameuse recette bretonne.

C'est gourmand

C’est facile comme tout. Si vous n’habitez pas l’Ouest de la France, pensez à acheter un bon beurre demi sel.

Parfaits pour un goûter

Un moelleux incomparable qui se conserve plusieurs jours.

Un kouign amann sans beurre? Oui, mais à la crème! Pas follement feuilleté, mais bien caramélisé.

Ou quatre-quart breton.

Retour de pêche, des tartines pour l'apéro ou carrément pour en faire un repas !

Une recette de palets bretons prise sur le livre "les sablés" d'Eléonore de Greef. Ils sont hyper faciles à faire.