Biscuits et bredele : toutes nos recettes – Page 7

Aujourd'hui je vous propose des mini croissants sablés à la confiture. La préparation des "Cornulete cu magiun" est une spécialité traditionnelle en Moldavie, en Roumanie, mais aussi dans d'autres pays de l'Est. Friables, pas très sucrés, les miens parfumés à la rose... un pur délice !

Les sablés de Noël, c’est la recette incontournable des fêtes de fin d’année ! Ces petits biscuits sont faciles et rapides à réaliser. Ils sont préparés sur la base d’une pâte sablée.

Parmi les douceurs de l'Avent, les tranches glacées aux amandes occupent une place de choix sur les plateaux de bredele alsaciens. Ces petits biscuits tout en finesse marient la douceur des amandes et le fondant d'un glaçage au citron qui craque légèrement sous la dent, pour un résultat à la fois délicat et généreux. Parfaits pour garnir une jolie boîte en fer et offrir en cadeau gourmand, ils s'invitent aussi naturellement autour d'un thé de l'après-midi ou à la fin d'un repas de fête.

On peut facilement faire varier les plaisirs en remplaçant une partie des amandes par des noisettes ou des noix mixées, ou en parfumant la pâte d'un soupçon de cannelle ou de zeste de citron pour une note encore plus festive. Le glaçage au citron peut lui aussi s'adapter selon vos envies, plus épais pour un rendu nacré et généreux, ou allégé pour une touche acidulée plus discrète. Comme tous les bredele, ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique, ce qui en fait des alliés précieux pour préparer les fêtes à l'avance sans stress.

Les palets au chocolat font partie de ces petits biscuits alsaciens qu'on appelle bredele, ces douceurs incontournables que l'on prépare dès l'Avent pour garnir les boîtes en fer et parfumer la maison d'odeurs de fêtes. Avec leur cœur fondant de chocolat noir et leur pâte subtilement épicée à la cannelle, ils incarnent à merveille l'esprit des cadeaux gourmands faits maison, ceux qui réchauffent autant le cœur que le palais.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la cannelle par du quatre épices pour un parfum plus corsé et hivernal, ou jouer sur la qualité du chocolat en optant pour un grand cru à 70 % qui intensifiera le cœur fondant. Ces palets se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant une à deux semaines, ce qui en fait des alliés précieux pour anticiper les fêtes sans stress. Glissés dans un joli sachet noué d'un ruban, ils feront des cadeaux gourmands dont tout le monde se souviendra.

Voici des biscuits délicieusement parfumés, nous avons adoré les faire et aussi les manger. Nous avons fait des biscuits décorés mais aussi des biscuits en forme de sucre d’orge avec les chutes de pâte. C’est encore plus facile que de réétaler la pâte et refaire des formes ! Essayez cette recette, vous allez adorer. A faire avec les petits pendant les fêtes.

Voici une recette de bredele de Noël très gourmande, avec sa garniture à la pralinoise. Vous n’êtes pas obligé de les garnir car le sablé en lui même est vraiment excellent avec son petit goût à la noisette et au citron.

Ces biscuits, délicieusement glacés, sont idéales pour les fêtes. Absolument gourmands, c'est difficile de s'arrêter d'en manger!
(lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Ce sont des petits biscuits fondants tout ronds, recouverts de sucre glace rappelant les boules de neige. Ils sont vraiment délicieux, mais attention ils disparaissent très vite, et c’est compréhensible l’association pistache et fleur d’oranger et juste à tomber

es biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux…

ça sent Noël qui approche à grand pas…

Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire…

Pendant les fêtes de fin d'année je prépare beaucoup de biscuits de toutes sortes, car chez nous ils ont beaucoup de succès. J'essaie de varier selon les goûts de notre famille. Ceux-là sont partis très vite, même si l'on obtient une bonne quantité. Très friables, fondants et croquants à la fois grâce à la noisette entière, bien chocolatés... un vrai délice !

Qui n'aime pas les financiers ? Ces petites douceurs qui fondent dans la bouche. Au chocolat et noisettes, je vous assure qu'ils feront l'unanimité auprès des grands et des petits. J'ai rajouté sur le dessus des noisettes concassées pour apporter du croquant. Un vrai délice ! Très faciles à faire, pensez à gâter votre famille et vos proches.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sablés pour les fêtes de fin d'année ! Très faciles à préparer, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands.

Une recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez faire des ronds simples ou la forme que vous voulez.

Et oui, dans un mois, on sera à Noël. C’est le moment de commencer à faire la liste des cadeaux gourmands que vous pourriez offrir. Ils sont très faciles et rapides à faire car il n’y a pas de temps de repos de la pâte.

Des oursins aux perles de sucre, une nouvelle recette de bredele à ajouter à celles déjà présentes sur mon blog et il y en a pas mal. C’est toujours un plaisir à chaque année de réaliser ces petits biscuits de Noël si chers à l’Alsace,

Pour entrer dans la magie de Noël,des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année. Ces petits sablés m’ont toujours interpellée tellement ils sont beaux et vraiment je ne pensais pas que c’était si simple à réaliser.

Après les Sablés au Jujube, j'ai testé des sablés aux fèves de cacao. J'ai utilisé des fèves de cacao crues que j'ai associées aux noix. Hum... Quel délice ! C'est un mariage heureux. Nous avons adoré ! Ils sont très faciles à faire et parfaits pour le goûter. Mais aussi pour les cadeaux gourmands que l'on prépare pour les fêtes de fin d'année.

Comme j'avais de la crème de citron, je me suis empressée de préparer ces biscuits qui étaient sur ma grande liste d'attente :-). De délicieux sablés, bien acidulés grâce au lemon curd. Parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé.

Je dédie cette recette à toutes mes lectrices car aujourd'hui c'est la journée internationale de la femme ❤️.

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits : super moelleux et fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent très friables quand ils sont froids. Aromatisés au citron et à la noix de coco, ils ne sont pas très sucrés et apportent en bouche une explosion de saveurs. C'est vraiment très bon et si vous aimez ces saveurs, je vous conseille d'essayer ces biscuits rapides et faciles à réaliser.

Je continue les préparatifs pour Noël. Et qui dit Noël, dit forcément Bredele : ces biscuits de toutes les formes, garnis ou pas, qu'on aime bien partager avec la famille et les amis.

Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés en forme de petits croissants avec des noisettes et du chocolat. Très croquants et friables, ils sont délicieux et n'ont pas fait long feu chez nous :-).