Recettes de boules de Berlin

Boules de Berlin
Une boule de Berlin est un beignet d'origine austro-allemande. Photo par picswiss.pngRoland Zumbühl .

Les boules de Berlin font parties des friandises les plus appréciées pendant le carnaval avec les bugnes et autres oreillettes. Ces petites boules de pâte frite d'origine austro-allemande peuvent être natures et enrobées de sucre semoule ou encore fourrées de confiture ou de chocolat.

Irrésistibles, ces beignets qui auraient été inventés par un soldat-pâtissier en 1756 se mangent les uns après les autres sans que vous ne vous en aperceviez !

Idées de recettes de boules de Berlin des Gourmets

Boules de Berlin
Boules de berlin

Carmen  -  Envie de Boules de Berlin ? Découvrez cette recette de lait de soja et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boules de Berlin moelleuses
Boules de berlin moelleuses

Johan - maPatisserie.fr  -  Beignets. La recette traditionnelle des boules de Berlin : une brioche cuite dans l'huile afin de former des bons beignets que l'on peut fourrer à la confiture, Nutella ou crème pâtissière...

Les beignets de Berlin
Les beignets de berlin

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de les beignets de berlin.

BOLAS DE BERLIM
Bolas de berlim

Pastry & Sports  -  Berlin doughnuts. Beignets de Berlin

Boules de Berlin
Boules de berlin

NathyChef  -  Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin, les fameux beignets de Carnaval ! Voici la recette dont tout le monde raffole.

Boules de berlin
Boules de berlin

Une Petite Faim  -  Des boules de Berlin pour célébrer comme il se doit Mardi gras et le carnaval ! Pas de régime ici, on se fait plaisir avec ces mini beignets ultra moelleux à l'intérieur et croustillant comme il faut à l'extérieur. Un délice qui part plus vite que son ombre !

Boules de Berlin sucre cannelle confiture et pâte à tartiner
Boules de berlin sucre cannelle confiture et pâte à tartiner

NathyChef  -  Boules de Berlin sucre cannelle confiture et pâte à tartiner, ah les beignets de Carnaval ! Tout le monde en raffole.

Beignets fourrés boules de Berlin
Beignets fourrés boules de berlin

Les dodos d'Alsace  -  Une recette de beignets fourrés à garnir selon vos envies...

Boules de Berlin
Boules de berlin

Crème de Sucre  -  Une vraie Boule de Berlin, fourrée à la confiture et non de crème pâtissière !

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Pets de nonne
Pets de nonne

La cuisine d'Adeline  -  À l’occasion de mardi gras, je vous propose de découvrir une nouvelle recette de beignet : les célèbres pets de nonne. On est d’accord : le nom ne fait pas trop rêver mais c’est vraiment très bon ! Il s’agit de beignets soufflés réalisés avec de la pâte à choux. On les saupoudre, après cuisson, de sucre glace même si je préfère personnellement les saupoudrer de sucre semoule.

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Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! En 2019, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 5 mars 2019.

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